菜籽油精煉設備微生物產(chǎn)油方法
      微生物產(chǎn)油脂除油脂產(chǎn)量高外，而且還具有細胞增殖快，生產(chǎn)周期短，利于環(huán)境保護，能連續大規模生產(chǎn)，不受季節、氣候**等優(yōu)點(diǎn)。但有一點(diǎn)必須注意的是，所培養的微生物不是病原菌，而且不會(huì )產(chǎn)生**或其他不利于人體健康的物質(zhì)，遺傳穩定并能利用廉價(jià)基質(zhì)。在此前提下，微生物油脂還需進(jìn)一步加工才能滿(mǎn)足預定要求。因此，尋找合適廉價(jià)基質(zhì)、改進(jìn)微生物遺傳性能、開(kāi)發(fā)有效的后處理工藝、降低成本，是使微生物生產(chǎn)油脂工業(yè)化的主推動(dòng)力。
 

 

      上述幾種生物技術(shù)在油脂領(lǐng)域發(fā)展十分迅速，從提高酶活、穩定性和經(jīng)濟性看，基因工程和細胞工程更具潛力；但從達到目的的速度來(lái)看，微生物工程和酶工程又具顯著(zhù)優(yōu)勢。采用何種方法、生產(chǎn)何種產(chǎn)品和實(shí)現工業(yè)化的可能主要取決于油脂的六種性能，即營(yíng)養性、功能性、穩定性、風(fēng)味性、成本及價(jià)值等因素。雖在指定條件下某一特定因素較為重要，但必須綜合權衡其他因素才能付諸實(shí)施。相信不久的將來(lái)，就會(huì )出現根據營(yíng)養生理和功能特性通過(guò)生物技術(shù)來(lái)生產(chǎn)相應的**油脂，許多采用效率低、費用高昂的傳統方法生產(chǎn)的油脂化學(xué)品也將被生物技術(shù)所取代。當然，在許多方面尚需進(jìn)行艱苦細致的工作，但無(wú)疑，生物技術(shù)的迅猛發(fā)展會(huì )導致農田、工廠(chǎng)任務(wù)的重分配和產(chǎn)業(yè)結構的深刻變化，亦將在油脂科學(xué)與工程領(lǐng)域產(chǎn)生深遠的影響。